Andalini

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Produrre una pasta secondo la tradizione del territorio che si contraddistingua per avere tutti i plus del prodotto “artigianale” ma con il sostegno e le garanzie delle metodologie della produzione industriale. Selezionare le materie prime migliori per produrre pasta industrialmente con le moderne attrezzature che la tecnologia offre. Mantenere nel tempo uno standard elevato e una qualità improntata alla tradizione, sempre guidata dall’esperienza artigianale acquisita negli anni. Rispettare le materie prime evitando le trasformazioni organolettiche che potrebbero danneggiarle. Questo significa adottare un processo di essiccazione a bassa temperatura e a lunga durata che rispetti le caratteristiche delle materie prime per preservarne le proprietà e le peculiarità di gusto, profumo e consistenza nel prodotto finito.

Pastificio Andalini S.p.A. – Via Martiri di Belfiore, 13 – Cento (FE)

Vedi il sito: www.andalini.it

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